松下たたみ店日記
ほとんどが日常・趣味・山の事になります。
棒ラーメン
450mlのマグカップでリフィルのラーメンは食べてますが
前から思ってた事があり、マルタイの棒ラーメンはできるかな？っと試しに作ってみました。
水は吹きこぼれ、麺を入れた時を考え約400ml弱入れ沸かします。
沸騰して麺を入れると意外とすんなり入る…
吹きこぼれに注意しながら超弱火で2分半茹でます。
火を止めてスープと調味油を入れます。スープは湯量が少ないので4分の三程度…
完成～♪
食べてみると、ぬるっと感あり (笑)
湯量が足らなかったせいもあるんでしょうが普通に食べられます。
もうちょっと茹で時間を少し少なくしてもいいかな…
でも、山で食べたら違ったりしてと…
これでクッカーも小型化で来て軽装備へとなりそうです。
前から思ってた事があり、マルタイの棒ラーメンはできるかな？っと試しに作ってみました。
水は吹きこぼれ、麺を入れた時を考え約400ml弱入れ沸かします。
沸騰して麺を入れると意外とすんなり入る…
吹きこぼれに注意しながら超弱火で2分半茹でます。
火を止めてスープと調味油を入れます。スープは湯量が少ないので4分の三程度…
完成～♪
食べてみると、ぬるっと感あり (笑)
湯量が足らなかったせいもあるんでしょうが普通に食べられます。
もうちょっと茹で時間を少し少なくしてもいいかな…
でも、山で食べたら違ったりしてと…
これでクッカーも小型化で来て軽装備へとなりそうです。
19
炊飯
昨日、久々にメスティンで一合炊飯しました。
いつもはお米を研いで200ｃｃの水を入れてましたが
ある動画でリベットの中間くらいがいいと聞いて試してみることに
給水約30分
カエンで21分炊きます。
今回は自動に消えなかったので時間が来たら火を消しました。
そして蒸らしに15分…っと
底も焦げることなく炊き上がりました。
これで計量せずにできますな…
今度はアルコールストーブで挑戦！
いつもはお米を研いで200ｃｃの水を入れてましたが
ある動画でリベットの中間くらいがいいと聞いて試してみることに
給水約30分
カエンで21分炊きます。
今回は自動に消えなかったので時間が来たら火を消しました。
そして蒸らしに15分…っと
底も焦げることなく炊き上がりました。
これで計量せずにできますな…
今度はアルコールストーブで挑戦！
04
試しに
先日買ったスノピのマグカップ
カップヌードルのオリジナルのリフィルはOKだったので
どん兵衛はできるかと試してみました。
お湯を入れる前は簡単に入り、五分後はこんな感じ
揚げが大きくなりすぎないいかと心配してましたが
カップ内の大きさにとどまりました。
かき混ぜてと…
まさにジャストフィットな即席麺
これからの山ごはんでいけそうです。
03
練習
休日のお昼
山ごはんの練習にとメスティンでナポリタン作りました。
お湯240mlにパスタ入れて5分間固まらないようにかき混ぜ
その後はケチャップ入れ炒めてと…
こびり付く事無くオッケ～
今まで固まったり芯があったりと失敗は多々ありましたが
ず～っと混ぜながら茹でると大丈夫そうです。
何とかコツをつかめたかな…
味は…
それなりだと思います (笑)
山ごはんの練習にとメスティンでナポリタン作りました。
お湯240mlにパスタ入れて5分間固まらないようにかき混ぜ
その後はケチャップ入れ炒めてと…
こびり付く事無くオッケ～
今まで固まったり芯があったりと失敗は多々ありましたが
ず～っと混ぜながら茹でると大丈夫そうです。
何とかコツをつかめたかな…
味は…
それなりだと思います (笑)
26
ご飯炊き
昨年の久住以来…
久々にご飯を炊きたくなったんですね〜（笑）
一人分、半合炊いてみました。
忘れないよう練習もあります。（笑）
コツもつかめたか
今回もオッケー
炊き上がるまで見とくのもコツかもしれません…
久々にご飯を炊きたくなったんですね〜（笑）
一人分、半合炊いてみました。
忘れないよう練習もあります。（笑）
コツもつかめたか
今回もオッケー
炊き上がるまで見とくのもコツかもしれません…
08
