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松下たたみ店日記

ほとんどが日常・趣味・山の事になります。

復活 

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昨年、アレルギーを発症して食べてなかったうどん…

まあ、個人的にカツオだしが原因もあるのですが、

だしを工夫して作ってみました。…っと言っても

クッ○パットに乗ってたのを参考に…(笑)

ちなみに

水:400ml

みりん:大さじに2

醤油:大さじ3

だしのもと→昆布だし顆粒に変更

そして、稲荷

カツオだしを除去したうどんつゆができました~


読まれてる方には「なんだ~?」っと思われる事かもしれませんが

血液検査して、お医者さんからダメと言われ落ち込み…


再びうどんを食べられることに感動です。



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Posted on 2014/08/22 Fri. 19:55 [edit]

category: 日常

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